Seja Vegetariano - Variedade de Comidas

LENTILHA AO CURRY

Ingredientes

• 90 g de lentilha
• 240 ml de água
• 150 g de tomate sem pele 
• 20 g de cebola picada
• 2 talos de aipo, picados, com as folhas
• 1 / 4 colher (chá) de curry em pó
• 3 dentes de alho, amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo

Coloque a lentilha na água e leve ao fogo até que ferva.

Abaixe o fogo e acrescente o tomate em lata, a cebola e o aipo. Tampe a panela e deixe-a cozinhando por 45 minutos. Verifique o cozimento a cada 15 minutos e também mexa o ensopado. Caso necessário, coloque mais água. Nos 15 minutos finais, acrescente o sal, o alho, o curry e a pimenta. Prove, e se desejar acrescente mais tempero antes de servir

PATÊ DE SOJA

Ontem testei uma receitinha muito fácil e deliciosa, ideal para os vegetarianos que como eu andam sem muito tempo.

Ingredientes

4 colheres de leite de soja em pó

1 xícara de água

2 colheres de azeite
1 sachê de caldo de legumes

cebolinha picada

cheiro verde picado

alho

sal a gosto

　

Preparo

coloque o leite de soja em pó no liquidicicador junto com a xícara de água e o azeite, bata até criar uma pasta consistente e cremosa. depois acrecente o caldo de legumes, o cheiro verde, a cebolinha, o alho e sal a gosto. misture até ficar homogêneo.

Esté pate é ideal para comer com canapés, torradas, etc.

PRONTO!!!!! é super facil